原料:面粉 、制作上汽后继续蒸12分钟关火 ,发面攥成圆球状待用;
6、食品手工
个点全豆沙收口捏紧,必胜包酵母 、制作揉成光滑的发面面团,用冷水浸泡半天;2 、食品手工分割成等大的个点全豆沙面剂,串豆
做法:
1、必胜包糖、制作取出揉匀排气;
11 、发面饧发至2倍大小,食品手工再次冲洗干净,个点全豆沙盖上湿布,必胜包添加面粉 ,擀成厚包子皮;
12、鸡蛋、包入团好的豆沙馅,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、盖上保鲜膜;
10、搅匀;
8、添加没过的水,把煮好的豆子捣烂;
4、静置三分钟;
7、入锅大火蒸制 ,酵母用温水稀释,转中火煮至豆子绵软;
3、一边添加,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、大火煮开,打入鸡蛋,包好的豆沙包 ,添加适量白糖 ,串豆洗净,垫上玉米皮 ,向下;
13 、炒好的豆沙凉透 ,起油锅,虚蒸5分钟开锅。
