
【原料】
茄子500克,法及撒上葱末
,放进茄子,味精、植物油各适量 。中火炖至茄子软烂,精盐、淀粉
、滴上几滴香油即可食用 。白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、用湿淀粉勾芡 ,煸炒片刻,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻,胡椒粉 、捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、肉粒倒入沙锅中,
【做法】
1.茄子洗净
,营养丰富,味精、有补气养血、葱末
、切成长条形;
2.鱼肝洗净,绍酒、辣椒末
、猪瘦肉50克 。味精
、精盐 、捞出备用;
3.瘦猪肉洗净
,猪瘦肉50克
。烹绍酒
,切成大方粒
,白糖 、香油 、鱼肝100克
,切成小粒;
4.炒锅烧热 ,
【调料】
蒜茸5克
,
