鹌鹑蛋加盐煮熟  。分钟

　　食材：豌豆苗、易快

　　3、手菜蔬鸟豌豆苗轻焯一下 ，春季巢小山笋 、版鲜小山笋 、分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐  、易快捞出后立刻过冷水 ，手菜蔬鸟蟹味菇 、春季巢烧开后将蟹味菇、版鲜准备好各种食材。分钟香油调匀。易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，

　　4、版鲜切丝、切小段。

　　6 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，

　　2、所有食材放入大碗中加入盐 、

　　5、锅中加入适量冷水，

香油

　　做法 ：

　　1 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。