3 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭中火煸炒 ，秘制
9 ，卤排黄瓜 ，骨饭
2 ，秘制炒出香味 。卤排大约一分钟 。骨饭白菜帮 ，秘制土豆加少许水打成泥 。卤排
4 ，骨饭
8 ，秘制两颗冰糖 ，卤排姜切片 ，骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。把洋葱放入炒到微黄 ，肉骨分开 ，用白醋，白煮蛋一起大火煮开 ，放入姜 ，白糖 ，调入盐，洋葱切丝。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，八角 ，半汤匙料酒，小火烧40分钟。姜片煮成汤备用 。
10，三分之一汤匙老抽 ，锅里放油，胡萝卜切丝 ，倒入打成泥的土豆 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。排骨焯水后 ，肉切细丁。时间稍微长一点 ，
6，半汤匙番茄酱 ，放入一汤匙生抽，葱 ，
5 ，原料图。
倒入排骨 ，7，骨头加葱结 ，