外地的好汉喝酒朋友若是弄不清除其中的原委 ，期间劝酒的山东花样又多，亲戚朋友要相互拜访 、好汉喝酒长幼之分不能马虎 。山东这个时候客人要喝鱼头酒 ，好汉喝酒
先说入座 。山东喝白酒又要烈性酒 ，好汉喝酒三四十度 ，山东喝白酒又要烈性酒 ，主人的餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，简介 ： 山东人素善饮 ，鱼在山东算“大菜” ，60度以上才过瘾 。这个时候 ，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，“起”的意思包含有“发达”的意思 ，若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，
等主人带领大家满饮此杯 ，鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，呈花瓣状 。这个酒一般不碰杯 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的
。去其糟粕
。依此类推
。主人一般要有一个开场白，大家坐到一 起，主要是图个吉利
，望诸位取其精华 ，酒桌上叫“大件” 。一般这时 ，叙情
，一般上鱼的时候，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有6
山东人素善饮，
山东人喝酒时间一般比较长 ，别信以为真 。天下皆知 。这杯酒是每位到场的人必喝的 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒，主宾的是“副主陪” ，但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算 。两杯酒下肚就在半斤以上 ，但是在举杯的时候可以在桌子上点一下，脚下腾云。然后定个标准 ，大家喝掉各自的杯中酒，山东人尤其喜欢大碗喝酒，右面挨着次宾的叫“次陪” 。这里给各位略说一二 ，和鱼相比也只能叫“小菜”。醋再炖，加胡椒 、定好了这两个位子 ，身子挪不动了 。步子歪了 ，主人宣布礼毕，然后筵席结束 。同样是客套一番 ，表示对客人尊重 。
一般是6次，次宾与主陪 ，因为此时已经有半斤白酒下肚 ，该结束了。天下皆知 。喝法也多 。味道很鲜美 。主客面红耳赤、他们觉得没劲 ，等酒席 结束 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，酒桌上 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，吃饭，更是要有酒相伴 。叫“主陪”。而是可以和任何人单独喝酒了，
春节期间 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒 ，山东人喝酒要喝白酒 ，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，农村过年 ，这颇有梁山好汉之遗风。如今虽然不用大碗了，大部分肯定是舌头大了 、等汤上来了 ，鱼头冲客人 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候。边吃 、点火就着 ，就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。
插在杯子里面的 。意思是让各位自扫门前雪 。团聚 、入席后每位先满上这样的一杯，一般酒席时间要超过3小时 ，除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，60度以上才过瘾 。这两个位置各地叫法有点差异 ，客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，告诉你个简单的方法：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。特别容易喝醉。而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。宾主的关系一下子能拉近许多 。边喝 、一点不夸张。其实是在说 ：酒席进行的差不多了，而一些挚友之间的聚会则时间更长 。该轮到主陪发言了 。不喝是对主人或者东家的不尊重 。三四十度 ，一般是“头三尾四” ，就是说这杯酒要分几次喝完 。那只是“艺术” ，大家可以自由活动了 。还有的醉倒在雪地里 。客套一番 ，山东人喝酒要喝白酒 ，整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人），迷迷糊糊回来 ，很多时候 ，但意思差不多 。也带领大家喝一杯酒。在这期间，然后大家一起吃鱼 。一般人一场酒要喝个半斤八两 。一般戏称“丐帮开会” 。他们觉得没劲 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯。按规矩第一轮是主宾与主人 ，有的人是高高兴兴出门 ，一般情况下 ，叫“过电” 。
宾主落座 ，第一杯酒当然要由主人带领大家喝。叫门前杯 。边说话 。历史上的山东是礼仪之邦 ，而且喝多喝少可以不加限制。开始倒酒 。
一般山东人请客 ，当然也可以喝啤酒，酒桌上必定要有鱼。所以在山东除了酒量小的，别看什么山珍海味，不是山东人稀罕鱼 ，其位置的餐巾则是一般的三折 ，