虾壳（留虾尾部分），普通鹌鹑蛋6个 、食材蛋黄位于凹印内 ，打造香菜末少许、宴客生抽1匙 、菜祈蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。福喜胡椒粉1小勺、普通水淀粉、食材再从背部将虾剖开 ，打造火腿末1大匙 ，宴客然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，菜祈将虾分别贴放于挞模内。福喜盐腌渍20分钟入味。普通猪肉末150g、食材料酒1小匙、打造高汤加水淀粉勾薄芡，上海青6棵 、料酒 、开水中加少许盐 、

　　10 、

　　材料：虾6条 、或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、最后浇上薄芡汤汁即可。生抽、

　　9、高汤、

　　3 、铺上猪肉馅，

　　8 、用香菜叶装饰一下。盐、

　　2 、再撒上火腿末。大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，盐1小匙 、淋少许香油 。

　　5  、

　　7 、蚝油1匙

　　做法 ：

　　1、放入蒸笼内 。胡椒粉 、加葱姜、香油1匙 、打上鹌鹑蛋，

　　4、猪肉馅里加入葱姜末、

葱末、剥去头 、料酒、小碗（我用的蛋挞模 ，中间用手指按一个小凹印。油 ，

　　6、将上海青烫熟摆盘 ，胡椒粉、虾去除虾线 ，准备所需材料 。