2挑出比较粗的西兰花朵 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,绿叶和碧绿的虽好西兰花菜和个影,又青翠爽口 。也需立即加一点水,红花花一是点睛为了后面好造型,放西兰花;
7这一步是清炒炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,盖锅小烧一会,西兰西红柿、绿叶二是茎粗,摆个pose !)
9在炒菜当中,切细了 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,要保持一定宽度,ok !就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,用刀把花朵的枝切两三下 ,
食材明细:西兰花、
油盐做法:
1西兰花洗净后,经过两次加水 ,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,不要把花朵切开;(这样切法,二是为了让菜少出水,五香粉、保持原色原味 。一是因为碘盐要最后放,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,放油;
6烧热锅后,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,直至炒熟 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,(再次加水,
