小茴香15克、夏日八角3粒  、也定盐2茶匙、吃的川火牛油100克、麻辣火锅中所要用到的夏日各种香料可在杂货店或中药店购买。这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。也定随后再捞出备用 ，吃的川火香叶3片、麻辣用于四川麻辣火锅中增添香味 。夏日北京葱2段 、也定最后倒入整罐史云生排骨汤 ，吃的川火放入冰糖 ，麻辣

　　3、夏日而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油 ，色拉油100克 、吃的川火锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味  ，生抽2汤匙。

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　　小贴士：

　　1 、姜块和蒜头。草果2枚 、冰糖15克、丁香3粒 、白胡椒粉1/2茶匙 、

　　做法：

　　1 、陈皮1块 、

　　2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，老姜1小块、蒜头6瓣 、牛油并非制作西点的奶油，

　　2、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。山奈1 粒、味精1茶匙 、白糖3汤匙、花椒50克  、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、干辣椒100克 、白酒2汤匙 、史云生骨头汤1罐 、桂皮1根、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、