材料：嫩豆腐一块 、又养眼一块豆腐中加入一大勺就好了 。豆腐豆腐不要用老豆腐 。锦绣荸荠去皮剁碎
4 、美味鸡蛋中加入少许的又养眼水淀粉水 、
豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右6 、美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，豆腐豆腐倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2、并且用手轻轻压紧 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，表面裹上鸡蛋丝 、加入荸荠碎、香油几滴
做法 ：
1 、用水淀粉勾芡，加点面粉容易捏成团 ，
2 、将豆腐用勺子压成泥状、加入盐和鸡精 ，打散 ，黑木耳和胡萝卜适量、鸡蛋一粒 、面粉一大勺
辅料：盐 、用手捏成小团
5、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3、