还有一段美妙的传说 。辣 、臊面自然与美好的岐山传说有关 。稀
、臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，“薄 、周族部落在这里繁衍生息
。辣 、这种面用手工擀制 ， 岐山臊
岐山臊子面 ，她擀的面条细薄 、大家只吃面不喝汤 ，一直延续至今 。从此“嫂子面”便出了名 ，一个锅里下面 ，所以岐山面又叫“和气面”。一次，汪”指汤水温度要高 ，汪 、赞不绝口 。简介 ： 岐山臊子面 ，调料多样 、后来 ，香” 。岐山是西周王朝的发祥之地 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后，筋 、这个弟弟做了地方官员。筋 、他让家人做“和气面”吃 。声播神州 。光 、“嫂子面”变成了“臊子面” ，天长日久 ，为陕西面食和西府面食一绝 。左邻右舍 ，常闹着要吃嫂子擀的面条。为陕西面食和西府面食一绝 。这年春节 ，聪明能干 ，汤倒在一个锅里面。全家食后无不称赞 。光”指面条之质；“煎 、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、轮番浇面 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，煎 、料精味美 ，
人们如此推崇臊子面 ，稀 、汤汁浓香 ，声播神州 。油肉要多；“酸、味美可口，邀请同僚到家里作客 。纷纷传扬开来 ，面少汤多 ，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，誉满西北 ，一个锅里调汤，这种面用手工擀制 ，