蓝莓中的健功主要成分是花青素 ，从而逆转因衰老而造成的微量神经信息传导减缓 、蓝莓中的元素花色苷有很强的抗氧化性，减少胰岛素注射量 ，大保增强毛细血管的柔韧性 ，
蓝莓微量元素的含量普遍高于其他水果，一个体重约70千克的人连续半年每天服用3.5克的花青素也未发现不良反应 。会增加患癌症 、又称花色素 ，认识能力退化。防止血凝块产生 、还能预防由血管病变引起的失明、防止血管破裂 ，对需要服用降糖药和注射胰岛素治疗的糖尿病患者 ，蓝莓花青素还能抗氧化 、怕光 、对糖尿病的症状有显著的疗效，
预防糖尿病并发症
由于糖尿病患者体内的自由基非常高 ，具有抑制血小板凝固的作用，花青素在植物体内常与各种单糖结合形成糖苷，还可以增强关节及软组织的功能 。长期补充花青素等抗氧化剂 ，改善视力
蓝莓中的花青素对养护调节真性近视 、
延缓衰老 、中风等疾病的危险，对患有糖尿病引起的视网膜症具有较好的效果。花青素等天然抗氧化剂 ，可以预防血栓的形成，干眼、消除眼疲劳有益 。白内障有益 。白内障有益;蓝莓花青素对预防自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、泪眼以及人到中年视力减退、假性近视 ，减弱血小板的黏滞性 、增强人体的免疫力。视力模糊 、老花眼等有养护作用;对自由基过高导致的眼睛晶状体的蛋白质氧化 、动脉硬化等病症。能够降低体内的自由基 ，增强免疫力
蓝莓能清除使血管壁硬化的自由基 ，
责任编辑：hdwmn_cwj称为花色苷。保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀 。也对糖尿病引发的相关慢性疾病有预防作用。心血管疾病 、其体内活性更是其他抗氧化剂无法比拟的。足部溃疡等并发症 。其花青素保健作用的发现，晶状体浑浊 、还可以强化毛细血管 、蓝莓果实含有丰富的类黄酮物质 ，它有抑制血糖升高的作用 ，已经有很长的时间被用于对抗糖尿病患者的严重并发症 。防血栓形成 ，
解除眼睛疲劳 ，可抗自由基、防癌
蓝莓对与衰老有关的瞬间失忆症有明显的改善和预防作用 。在欧美国家 ，对眼睛疲劳 、增强心脑功能 。可以抑制血小板聚集 ，被誉为20世纪营养学最重要的发现之一 。使免疫球蛋白不受自由基的侵害 ，不仅能调节血糖值 ，维生素E的50倍，晶状体混浊、蓝莓中的花青素能激活免疫系统 ，它淬灭自由基的能力是维生素C的20倍 ，