4、做简红椒切丝 。版葱葱切段，鲜嫩再加一茶匙料酒，美味方便入味。油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。简单盘中放姜片和葱段 ，做简烧热后马上淋在鸡块上即可。版葱生抽一汤匙 、鲜嫩鸡腿凉透后 ，美味切块装盘 ，油鸡油鸡
做法 ：
1 、盐半茶匙（约3g） 、
原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、
入蒸锅中，3 、葱姜 、红椒 、腌制30分钟 。用牙签戳些洞洞，浇上一汤匙生抽 ，
6 、水开后大火蒸8～10分钟，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，浸入冰水中。用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。料酒一茶匙 、
5 、
2 、色拉油两汤匙 、把腌好的鸡腿排在上面。鸡腿洗净沥干 ，