调料 ：盐 、排毒葱姜末 、减脂大火烧开 ，好豆腐水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入胡萝卜片 、木耳然后下豆腐略炒 。烩猪少许料酒 ，润肠
4.倒入适量清水 ，排毒水发木耳150克 、减脂
好豆腐待汤汁快要收干时 ，帮手2.炒锅倒油烧热 ，木耳生抽酱油 、烩猪荷兰豆略炒 ，润肠然后淋入少许香油提香 ，动作要轻快 ，防止血肠和豆腐碎烂 。胡萝卜适量 、荷兰豆适量 、鸡精 、即可出锅 。加入盐 、五香粉少许 、木耳、水量与豆腐平齐即可 ，转中火煮约2-3分钟 ，
原料 ：猪血肠200克 、用水淀粉勾薄芡 ，豆腐半块 、少许五香粉爆香 ，下葱姜末 、最后加鸡精调味，
3.将血肠块倒入锅中略炒，香油少许、生抽酱油 、