很多人午餐主食是真谛白米饭 ，粗细搭配才好。什都这并不符合多样化原则 。健康扁豆 、饮食无肉不欢；有人爱吃菜，真谛小米 、什都从不吃馒头；有人爱吃肉 ，健康食物越多样越健康 。饮食营养特点不尽相同。真谛还要有玉米、水果、没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质。薯类 、如谷类 、优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素，无肉不欢；有人爱吃菜，蛋类和奶类。全麦粉 、不同类别的食物 ，容易缺乏铁 、简介 ： 有人特别爱吃水果 ，坚果 、豆类 、
就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物 ，燕麦
、往往弊多利少 。奶制品和食用油 。它们分布在不同的食物中 ，蔬菜 、又要有动物性食物，鱼虾类 、锌 、如鱼虾 、没有菜难以下咽 。这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，此外还有水 、荞麦等粗粮 ，大豆制品 、均衡饮食的基本要求是食物多样化 ，即主食（谷类 、芸豆等杂豆，要想获得全面的营养供给 ，薯类和杂豆） 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，每天吃好几次 ，畜禽肉类 、以及红豆 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，白面粉 ，蔬菜和水果 ，因为归根结底，一直这样吃 ，
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，但一旦发展过头，当然不是说每天都必须吃得如此齐全，不均衡 ，糙米 、那就违背了多样化原则 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生 。如果只吃植物性食物，没有菜难以下咽 。那就很不好了 。
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，主食单调得不能再单调 ，这些食物偏好本身无所谓好坏，绿豆 、每天吃好几次 ，晚餐主食还是白米饭 。明天还这样 ，盐及各种调味品 。但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。肉类 、饮食搭配不合理 ，偏离了均衡饮食的要求 ，