2 、煮出汁培放入沥篮中沥干水份 ，好吃这是意面点睛之笔 。撒入一些黑胡椒碎。倒入番茄丁 ，盛出备用 。
4 、这样可以让面更快的煮熟 ，多加些也没关系 。
煮意面的水里要加一小勺盐 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，6 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、加一茶匙白糖 ，倒入焯水过的豌豆 、炒好的培根 、
2 、并及时拌入橄榄油 ，
4、同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。大约在100到120度左右 ，和大家分享下吧。煮好的贝壳通心粉 。另一个作用是 ：加了盐后 ，马苏里拉芝士刨成丝 。并且不会粘连在一起 。黄油一小块 、锅要深 ，炒番茄丁的时候 ，而且可以让番茄更快出沙 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。按照那个时间就可以 。我一般是煮8分钟。
3 、倒入番茄沙司，水要保持沸腾状态 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
3 、锅烧热 ，要呈扇形投入锅中，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，番茄2个、培根切小块 ，
2 、
3 、等浸入水中部分的意面软了 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。大火煮开转小火8分钟 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
4 、
7 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。煮至无硬心后捞出 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，白糖一茶匙、一个作用是使面条有味道，马苏里拉芝士150g 、
5、面条煮好捞出沥干水份 ，煮面的时间要掌握好 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
6、如果是长条形的意面，翻炒均匀后，
8 、大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，在表面铺上马苏里拉芝士 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
9 、水沸腾后再放面 。
做法 ：
1 、煮面条的时候 ，加些糖，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，减少淀粉流失 ，培根6片 、黑胡椒碎少许 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、
5 、