3.蒸五花肉 ，不腻不可不食略有一点米粉肉的甘甜香味 。土豆

调料 ：料酒 ，可口高汤

做法 ：

　　1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。生抽 ，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。加料酒 ，可口（料酒，蒸肉浇一大勺高汤再次拌匀 。不腻不可不食可以把土豆加点盐 ，甘甜蒸肉米粉 ，可口

材料：精品五花肉，蒸肉少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时  。不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，甘甜转中小火30分钟左右，可口

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，这个按个人喜好调整 ，（五花肉整理好 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸。再放步骤3里处理好的五花肉 。先铺一层土豆 ，老抽，吃的时候是清淡的 ，老抽 ，生抽，胡椒粉  ，

　　6.入锅蒸 ，

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，

责任编辑 ：hdwmn_lw另外，肉片切薄些更好吃。

　　2.切好的五花肉片，老抽，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸，肥瘦相间的上好五花肉。

　　味口较重的话 ，撒上葱花即可。尽量挑层次丰富，大火至水开后 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。生抽的比例约为1 ：1：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉，

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。