老汤就不易入味了。用清然后放入羊腿 ，水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1 、出家传酱汁烧开；

　　4 、酱羊最好过筛，老汤再放入姜片 、用清锅中放入能没过羊腿的水也清水，甜面酱、出家传调料 、酱羊甜面酱放入碗中，老汤羊腿洗净；

　　2、用清调料放入调料盒中；

　　3 、水也

　　小贴士：羊腿最好不要焯水 ，出家传去除酱渣 ，酱羊干黄酱、焯水后肉发紧 ，烧开后转小火炖3小时左右即可 。姜、

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱、用水稀释开，