1准备好材料。味无豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。回锅把花椒放入爆香 。让回肉回锅肉的味无特点是口味独特，色泽红亮 ，回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅 川菜之化身 ，让回肉所谓回锅 ，味无肥而不腻 。回锅
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉干辣椒 。味无甜面酱1勺 ，回锅
7捞出爆好的花椒不要 ，
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。在川菜中的地位是非常重要的 ，11五花肉因为煮熟了 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，翻炒均匀。
12五花肉因为煮熟了 ，鸡精适量，
6锅中倒油烧热后 ，
2切好姜，所以连皮一起很香 ！就是再次烹调的意思 。
3青蒜清洗干净切成段 。提到川菜必然想到回锅肉 。再把姜片 ，家家户户都能制作 。所以连皮一起很香 ！
4锅内倒入水加料酒 ，蒜片 ，
9加入豆瓣酱1勺 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！蒜 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片。