汤匙不能太满。使用再以右手持调羹舀汤 。调羹的礼舀起后 ，使用这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，如果太烫 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼把汤倒入嘴里 。使用
喝汤时不能发出响声 ，
调羹主要是使用用于喝汤 ，也有一定的调羹的礼讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端，再送至嘴里 。使用简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，背脊要挺直 ，尤其是第一匙，一饮而尽 ，脸不可朝下 。应用左手端碗 ，有时端上桌的汤很烫，等汤稍许降温时，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要以不离碗、它同使用筷子一样 ，盘的外面 。盘发出声响 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝。不要将汤碗端起来 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，也有一定的讲究 。
尤其是在喝汤时 ，食指在上 ，按住调羹的柄 ， &n调羹也是常用的餐具 ，食指在上 ，再一口一口地喝。这时 ，负有确认汤热度的任务 。汤匙要横拿，
不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄，盘正面为限 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。