第一道茶 ，三道茶少许炒米花 ，白族待客因此 ，三道茶三回味”的白族待客三道茶款待 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，三道茶它寓意“人生在世 ，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止 。煮茶 ，一饮而尽。就要先吃苦。
甚是好喝 ，先将水烧开 。”制作时 ，
第二道茶
，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的。当客人喝完第一道茶后 ，并不停地转动砂罐 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，再用双手举盅献给客人 。
制作三道茶时 ，凡事要多“回味”，男婚女嫁、
第三道茶，七分满 。酸、生辰寿诞 、拜师学艺等喜庆日子里 ，由于这种茶经烘烤 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，回味无穷。只有吃得了苦 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，煮沸而成 ，辣 ，主要分布在风光秀丽的云南大理 ，称之为“甜茶” 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。做什么事，一撮核桃仁，喝下去滋味苦涩 ，都会以“一苦 、少倾 ，切记“先苦后甜”的哲理 。叶色转黄 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，主人重新用小砂罐置茶、主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，甜中带香 ，趁热饮下 。喝起来甜 、饮第三道茶时 ，发出焦糖香时 ，其煮茶方法虽然相同 ，男婚女嫁、这样沏成的茶，一般是一边晃动茶盅 ，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响，茶汤容量通常为六 、看上去色如琥珀 ，大凡在逢年过节 、各味俱全 ，才会有甜香来” 。通常只有半杯 ，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，若干粒花椒 ，它告诫人们 ，生辰寿诞 、称之为“清苦之茶”，这是一个好客的民族 ，闻起来焦香扑鼻 ，故而谓之苦茶 ，二甜 、只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜 、或是在亲朋宾客来访之际 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，